山姆的酒水区又添了新面孔:五粮春菁萃,1升装,52度浓香型,标价379元。渠道给的口径是一个月卖出两万瓶以上,提货的多是家里常开席的中产会员,白酒在会员店里的位子一年比一年靠前,入门口粮到高端礼盒,摆得满满当当。 五粮春是五粮液旗下的老系列,菁萃这一支出在2025年,专给山姆做的规格:1升大瓶,52度浓香型,折成每500毫升约一百九十块,数字摆在那里,比价的人自己会算。 会员店做白酒专供,这两年越做越顺:大规格、简装、按箱走量成了一套固定打法,绿脖西凤、泸州老窖这些名字都上过山姆的堆头,酒厂拿渠道换销量,会员拿大瓶换单价,两头都算得过来,专供两个字,渐渐成了会员选酒的一条捷径。 价签是渠道定的,酒体的底子还得看酒厂。 但盒子里的酒什么底子,背标上的字会开口。 四川邛崃这家厂,产能先摆在明处:发酵窖池数下来接近2000口,窖龄过40年的有168口,2023年这批池子与五粮液的核心老窖池一起入选“中国四川白酒金三角名优窖池群”。厂子是1988年建起来的,川内老八大原酒厂里有它一席,三十来年基酒源源送往一二线名酒厂。 南池翠N9用五种配方走固态发酵,52度的浓香,一瓶500毫升,等级优级,标准号GB/T 10781.1,酒厂直营128元。 咸宁做种业生意的老谌,入秋后给年节备酒。带盒的席面酒他认,可一箱六瓶按三百多一支,十桌的量他吃不消;到头来他备的酒分两路——日常口粮整箱南池翠N9,正式席面才开带盒的。 年节几桌喝下来,有人问酒的名字,他报了价,对方愣了一下:这个底子,一百二十八?他笑,说钱都花在酒里了。 席面之外,江西那支特香型也值得一提。 特香型的老家在江西樟树,临江王T6就是从那儿出来的。酒厂的来路在1958年——那年国营清江县二轻酒厂挂了牌,原料是整粒赣晚籼稻米。 米粒不碾不碎直接下窖,红褚条石的窖池里发酵,米香起头,中段是特香那股挺劲,尾子利落。78元一瓶,日常配菜不挑口,轮着喝正合适。 另附三条小知识:大瓶装开瓶后喝不完,拧紧盖放阴凉处,一周内喝完,风味走得少;浓香型的国标分优级、一级两档,认准等级再下手;挑酒看产区,味道更醇厚。 带盒的体面摆给客人看,瓶里的实在留给一桌人喝;价签是渠道定的,酒是酒厂酿的。你家备酒,先看价签还是先看背标? 【免责声明】本内容相关素材由广告主提供,广告主对本广告内容的真实性负责,相关数据仅为个人体验。本账号发布目的在于传递更多信息,并不代表本账号赞同其观点和对其真实性负责,不构成任何购买、投资等建议,广告内容仅供读者参考,据此操作者风险自担。 特别